2010年ananahiキッズ手作りおやつ教室スペシャルクリスマス 動画配信

パンで作るクリスマスリースを作りました

食べてもおいしい、飾っても可愛いパンのリースです。

ジュースで乾杯
一週間早いキッズのクリスマスパーティーでした

次回予告≪スペシャルバレンタイン≫
　　　　　　2011年2月12日午後1時～
　　　　　　「スノーボールクッキー」
※詳細は近日公開

ガーデナーに耳寄りなお話し 動画配信

千葉市　森谷園芸コスモス無料摘み取り開始（2010年11月時点）

2010年11月3日　千葉市若葉区多部田にある森谷園芸さんに行って来ました。
ビオラ、パンジーがナント3個で200円これは安い！
毎週火木土が仕入れ日とのことで、その当日15時以降か翌日に行くと沢山のお花が入荷­しています。
今日はご主人に昨年のコスモス無料摘み取りの話をしたら気前よく今日開始となりました­。
12月はシクラメン激安ですって！！
大変うれしいお店です。
まわりも里山風景が楽しめて癒しになりました -----

３月キッズパン教室「アニメパン」

 

大人気のアニメパン

パンで好きなキャラクターを作ってみませんか
あまりにもうまく作ってしまって、食べるのが惜しくなってしまうかも

年中さんから小学校6年生を対象とした楽しいパン作りです。
親子でのご参加も可能です。
試食タイムには飲み物もご用意致します。

※就学前のご参加者の場合は、保護者ご同伴にてお願いします。
（ご案内）
日時：平成22年3月13日（土）9時30分～11時30分
会　場：千葉市生涯学習センター3階食文化研修室
定　員：各回15名程度を予定しております。
会　費：1,600円（材料費お一人様分として）お申込時にお願いします。
持参するもの：エプロン、ハンドタオル、お子様は上履きをご用意お願いします。
お申込締切り：3月9日（火）迄とさせて戴きます。

ロールパン手ごねの仕方 動画配信

 手ごねでロールパンを作りました

少し生活音がしますがご容赦ください
普段のパン教室では機械ごねにてご指導しています
初級１回目のみ手ごねをご指導しています。

ロールパン手ごねの仕方


ボールに強力粉、ドライイースト、砂糖、スキムミルク、塩の粉類を入れ混ぜ合わせ、真­ん中を深くくぼませて水をいれます。
粉を内側からくずすようにしてまぜ、粉けがなくなりましたら台の上にだして良く混ぜま­す。

少しグルテンが出てきたらバターを入れさらに良く混ぜます。バターが生地に混ざりまし­たら、生地につやが出てなめらかになるまで、こねて行きます。
二つのこね方をしていきますが、まずは①のこね方からします。

②のこね方：Vの字を書くように、生地をこねます
①と②のこね方を交互にしていきます。

良くグルテンがでているか、確かめます。
生地をまるめボールにもどし２倍ぐらいの大きさになるまで発酵します。

生地が発酵できているか、確認します。

※リハーサルなしの即本番につき説明が不足している点も御座いますが、詳しくはお教室にて